Cách làm hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành

Hàu hay còn gọi là Oyster , là món ăn bổ dưỡng và ngon , thông thường người dùng hay ăn bằng cách ăn hàu sống với mù tạt , nhưng chúng ta có thể đổi món với nhiều cách , như nướng hàu với phô mai hay là hàu nướng với mỡ hành và rau răm , cũng là một món ăn rất hấp dẫn .

Trước hết tách vỏ hàu ra , chừa lại 1 bên vỏ , có thịt hàu trong đó , để vào lò nướng hay trên than , nướng sơ qua , cho ra bớt nước và thịt hàu săn lại tí chút , rồi bắt đầu cho , mỡ hành , cùng với rau răm xắt nhỏ , có cho thêm ít nước mắm hay là bột nêm gì đó cho thịt hàu thấm gia vị . chờ 1 tí hàu chín chan nước mắm ớt hoặc tương ớt dùng nóng.