Về Năm Căn ăn cua rang muối

Xứ Năm Căn, Cà Mau thì cua biển thuộc loại hàng ngon nhất nước, cua thịt chắc, ngọt lịm. Cua rang muối đơn giản dễ làm, khi bạn đến xứ mũi Cà Mau, hãy mua ngay một ít cua thịt và tự chế biến nó. Cua muốn ngon phải lựa con có càng khỏe, yếm chắc đó là con cua ngon nhất.

Chọn một nồi đất để khi rang không hư nồi, bỏ muối bột vào, thêm ít cọng xả, thêm ít dầu ăn, rửa sạch cua sau đó cho lên trên. Bật lửa lên và chờ khoảng 10 đến 15 phút là cua chín. Khi ăn dùng kìm kẹp bể vỏ cua, thịt cua ăn với muối tiêu chanh, hoặc tương ớt.

cua rang muối - ảnh sưu tầm

cua rang muối - ảnh sưu tầm

Do được rang muối nên thịt cua có vị đậm đà, và không tanh, thịt thơm rất ngon. Hãy một lần đến với mũi Cà Mau và ghé vào vựa cua để lựa cho mình một con cua ưng ý và rang nó lên nhâm nhi nhé bạn .