Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món phở tôm, do chính mình tự làm, cực đơn giản và lạ miệng.
Được ông anh quê ở Cà Mau gởi 1 ít tôm tươi lên, mình liền nghĩ ngay tới món này, chỉ cần 10 phút là có 1 tô phở tôm ngon lành.
Đầu tiên tôm bạn bóc vỏ, nhưng giữ lại vỏ, còn thịt tôm dùng sống dao chần sơ qua để tôm ko quá nát.
 |
| Phở tôm |
Phần vỏ tôm, bạn bỏ vào nồi, rang cho đỏ, bỏ 1 ít nước vào nấu súp, sau đó lược bỏ vỏ. nếu có xương heo bạn bỏ thêm vào hầm lấy nước ngọt thì càng ngon, nêm ít muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
Sau đó bạn bỏ bánh phở, thịt tôm, hành, ngò, một ít ớt, .... vào và đổ nước dùng đang sôi vào. Dọn ra dùng kèm với ít nước chấm chanh ớt.
 |
| Phở tôm |
.jpg)
0 comments:
Post a Comment